Γλυκό ψυγείου με μπισκότα oreo

Imageable / Τι θα φάμε - Συνταγές - Τελευταίες Αναρτήσεις

ΥΛΙΚΑ

 

32 μπισκότα Oreo

7 κ.σ. λιωμένο βούτυρο ή βιτάμ

400 γρ. κρέμα τυρί

1 βανιλίνη

100 γρ. ζάχαρη

400 γρ. κρέμα γάλακτος κρύα

ΟΔΗΓΙΕΣ

 

Τρίβουμε 24 μπισκότα Oreo και τα βάζουμε σε ένα μπολ. Προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο και ανακατεύουμε καλά.

Σε ένα ταψάκι 20x20 εκ. στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί και απλώνουμε το τριμμένο μπισκότο. Πιέζουμε ελαφρά με το πίσω μέρος ενός κουταλιού έτσι ώστε να δημιουργήσουμε τη βάση του γλυκού μας. Βάζουμε το ταψάκι στην κατάψυξη για 10 λεπτά.

Σε ένα μπολ χτυπάμε με το μίξερ χειρός το τυρί κρέμα για λίγα λεπτά μέχρι να αφρατέψει. Προσθέτουμε τη βανιλίνη, τη ζάχαρη και την κρέμα γάλακτος και χτυπάμε μέχρι να σφίξει.

Προσθέτουμε χοντροσπασμένα τα υπόλοιπα μπισκότα Oreo μέσα στην κρέμα και ανακατεύουμε με μια μαρίζ.

Βάζουμε την κρέμα μας πάνω στη βάση με τα τριμμένα μπισκότα και απλώνουμε ομοιόμορφα. Αν θέλουμε τρίβουμε στην επιφάνεια 2-3 μπισκότα ακόμη.

Βάζουμε το γλυκό μας στο ψυγείο για 1 ώρα να κρυώσει καλά.